江毛水餃

時間:2018-12-30 01:49:00  來源:合肥網hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯


 
江毛水餃

 詳情介紹

主料:黑毛豬后腿肉、蝦仁、榨菜、餃子皮等

 

輔料:姜末、蔥末、胡椒粉、料酒、香油等

口味:皮薄肉嫩湯鮮

 

功效:補虛強身

江(gan)毛水餃是安慶地區一種沿江風味名吃,已有80余年制作歷史,其名為水餃,實為餛飩。餃餡選料用周邊山區的黑毛豬后腿肉,佐以蝦仁、榨菜等制作,再用純雞汁或骨頭湯煮餃,深得人們喜愛。

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